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Princìpi di enzimologia

27,00 22,00

ISBN: 9788872871003
Anno di Pubblicazione: 1996
Pagine: 570
Illustrazione: Bianco e Nero
Disponibile: CORRIERE 1-2 GG LAVORATIVI
ORDINARIA 4-5 GG LAVORATIVI

 

Categoria:

Descrizione


In questa seconda edizione gli Autori hanno soprattutto considerato gli sviluppi più importanti che l’Enzimologia ha avuto negli ultimi anni, quali i progressi nell’applicazione della tecnologia del DNA ricombinante alla produzione di enzimi, la determinazione indiretta delle sequenze aminoacide, l’analisi della struttura e funzione degli enzimi utilizzando la mutagenesi sito-specifica, le nuove tecniche di purificazione e di analisi degli enzimi. Di notevole interesse risulta anche essere la corposa appendice, dove sono riportate in dettaglio le reazioni catalizzate ed i numeri della Commissione degli Enzimi di tutti gli enzimi citati nel libro.


Informazioni aggiuntive

ISBN

9788872871003

Anno di Pubblicazione

1996

Pagine

570

Illustrazione

Bianco e Nero

Disponibile

CORRIERE 1-2 GG LAVORATIVI
ORDINARIA 4-5 GG LAVORATIVI